Unser Partnerkonzept

In der Produktion

• Warenwirtschaftslösung: effektive Steuerung über den gesamten Produktions- und Administrationsprozess, insbesondere Rezepturverwaltung, Inhaltsstoffe-Ausweisung, Produktionssteuerung, Einkauf, Wareneinsatzsteuerung, Kommissionierung, Abrechnung (= Senkung Personal-/Wareneinsatzquote, Qualitätssicherung)
• Optimierte Investitionskosten für „Cook&Chill“ (= z. B. kein Kombidämpfer erforderlich)

Bei der Speisenplanung und -qualität

• Immer vier saisonal variierende Kita-Menülinien (= kein Planungsaufwand)
• Dabei sind immer zwei DGE-zertifizierte Menülinien: a) Fleisch/Fisch, b) vegetarisch
• Erprobte im Warenwirtschaftssystem hinterlegte Rezepturen
• Hohe Ergebnisqualität bei relativ geringem Personalaufwand
• Biozertifizierung für die Produktgruppe „Gewürze“; weitere sind in Vorbereitung

Für den Einkauf

• Optimierte Einkaufspreise (= transparente Einkaufsgemeinschaft), Senkung des Ausschreibungsaufwands
• Automatisierte Bestellung mittels Warenwirtschaftssystem
• Passgenaue Auswahl von hinterlegten Produkten für das Cook&Chill-Verfahren

Für die Bestellung

• Komfortable Bestellung durch unser Web-Bestellsystem
• Individuelle Zusammenstellung der Speisen und Mengen möglich (= Kostenoptimierung bei Kitas)

Betriebsaufbau

• Beschleunigte Betriebsumsetzung durch vordefinierte Lösungen (= geringere Anlaufverluste)
• Beratung zur Planung des Betriebsaufbaus (z. B. Raumkonfiguration, Ausstattung)
• Beratung auch für Businessplanung, Finanzierung und ggf. Fundraising
• Einarbeitung des Küchenteams, Schulungen
• Laufende Betriebsberatung

Marketing

• Übernahme unseres Markenkonzepts „Lecker hoch drei – Dinners för Kinners“
• Zusatznutzen durch unser bekanntes Markengesicht: Schirmherr Steffen Henssler
• Zusatznutzen und Unterstützung durch „Ernährungsdoc“ Dr. Matthias Riedl
• Gebietsschutz ist möglich
• Auf Grundlage unseres bewährten Produktions- und Logistiksystems können Sie auch z. B. über Ihren Landkreis, Ihre Stadt oder Kommune hinaus Ihre Einrichtungen in der Region ohne Qualitätsverluste beliefern oder auch mit weiteren Partnern den ländlichen Raum erschließen
• Auf Wunsch begleitende Presse- und PR-Arbeit